Steinkrebse ("don't let the world polish you") est une marque fictive créée par l'École Estiennne en partenariat avec l'agence TBWA\Paris. Ce travail a été réalisé en première année de DSAA Design et Stratégie de Communication et avait pour thème "le poulet".
La Sauce est un produit fictif qui permet d'assaisonner le poulet rôti des repas de famille du dimanche. Elle délie les langues et met en exergue les tensions familiales pour rendre les dîners plus pimentés.